Programa de Acción de Gracias sin estrés

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Es fácil comenzar a entrar en pánico cuando se acercan las vacaciones, especialmente si está ofreciendo la cena de Acción de Gracias en casa. Pero aunque un poco de estrés emocionante es bueno, demasiado solo arruinará las vacaciones y dañará su salud. Para evitar un Día de Acción de Gracias estresante, hemos creado un horario que puede usar como guía general para ayudarlo a prepararse para su casa y la cena.

La semana antes de Acción de Gracias

Comenzamos nuestro horario con la semana anterior a las vacaciones para los amantes de la comida. Cuanto más establezca con anticipación, menos apresurada y menos estresada estará a medida que se acerque el Día de Acción de Gracias. A nadie le gusta darse cuenta de que no hicieron todas las compras la noche anterior a la cena de 12 personas.

  • Primero, ESCRIBA SU MENÚ, recetas y todo. No querrás ir a buscar la receta a la hora de cocinar. Si es una receta que se encuentra en línea, imprímala. Si es una receta en un libro, márquela y anote el título y el número de página. Recomendamos no más de ocho platos, incluido el postre. HAGA SU LISTA DE COMPRAS al mismo tiempo que crea su menú.
  • PIDA SU TURQUÍA, a menos que esté feliz de obtener lo que está disponible. Cuando esté organizando una reunión grande, es recomendable reservar el tipo y tamaño de pavo que desea en su supermercado local, si lo permiten.
  • ¿CÓMO VA A CONFIGURAR SU MESA? ¿Tienes tu mantel de temporada? ¿Todos tus platos, cubiertos y vasos? Si no, este es el momento de resolverlo todo. No querrás saber que no tienes suficientes tenedores el día de Navidad.
  • ARMANDO LA CASA: Acción de Gracias no está completo sin una pequeña decoración otoñal para la casa, o al menos el comedor. Ocúpate de toda la limpieza y decoración de tu hogar la semana anterior para quitarte un peso de encima cuando empiece la semana de la locura.

Semana de acción de gracias

  1. Lunes – Limpiar la nevera y hacer las compras para la cena de Acción de Gracias. Recuerde que es probable que al menos parte del pavo todavía esté congelado, por lo que necesita tiempo para descongelarlo por completo. Esto llevará algún tiempo si se trata de un pavo especialmente grande.
  2. martes – Si está salando su pavo, debe hacerlo hoy. También hoy, haga sus pasteles (estarán aún más sabrosos si se hacen con anticipación porque las especias tardan más en desarrollarse), lave los platos, corte y seque los cubos de pan para el relleno.
  3. Miércoles – Si vas a hacer salsa casera, es momento de hacer caldo de pavo con cuello, cabritos y verduras. También es cuando quieres hacer todo el trabajo de preparación de las verduras, como lavar y picar, por lo que todo lo que tienes que hacer en el día libre es armar todo. Por último, poner la mesa, hacer el relleno y los panecillos u otro pan.
  4. Acción de Gracias mañana / tarde – No duermas la mañana de Acción de Gracias. Levántese temprano, tome un buen desayuno, tome una taza de café y comience. Saca el pavo del refrigerador para que alcance la temperatura ambiente y coloca todas las bebidas que necesitan enfriar en el refrigerador. Primero cocine todo lo que necesita asarse en el horno para que no haya interrupciones cuando entre el pavo, luego lleve el pavo al horno para asarlo.
  5. Justo antes de la cena de Acción de Gracias – Mientras el pavo reposa, mete todos los platos preparados en el horno para que se calienten mientras preparas la salsa. Finalmente, saque los pasteles preparados previamente del refrigerador para que vuelvan a temperatura ambiente.

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